Можно разнообразить бутерброды с маслом:
к мелкорубленной зелени добавить соль, немножко лимонной кислоты (для вкуса), растереть, добавить сливочное масло и взбить миксером
рыбное масло готовится из филе любой рыбы или рыбки (от кильки до...) взбить миксером. Рыба может быть как соленой, так и копченой.
Аналогичный продукт можно сделать взбивая масло с грибами, готовым мясом.