Другие названия растения ятрышник пятнистый:
кукушкины слезки, кисельный корень, дремлик, кукушница, зозулинец.
Описание растения ятрышник пятнистый:
Ятрышник пятнистый (кукушкины слезки) — это многолетнее травянистое растение с двумя клубневидными корнями, один из них старый, отмирающий после цветения, другой — молодой и сочный, нарастающий за лето. Стебель травы одиночный, прямостоячий, 25—50 см высотой, несущий 4—8 листьев. Листья ятрышника эллиптические или продолговато-обратнояйцевидные, пятнистые, дугонервные. Цветы крупные, неправильные, шлемовидные, розовато-лиловые, собранные в цилиндрический густой колос, длиной 5—15 см. Плод — коробочка с многочисленными мелкими семенами. Цветет растение ятрышник в мае — июне, плодоносит в августе.
Сбор корней ятрышника пятнистого и их заготовка:
Трава ятрышник пятнистый (кукушкины слезки) растет по сырым лугам, среди кустарников, в изреженных еловых лесах. Растение распространено по всей лесной подзоне европейской части России.
Сбор молодых корней ятрышника (клубней) производят во время цветения растения (июнь — июль). Собранные клубни очищают от земли, промывают, затем снимают кожицу, нанизывают на нитку и погружают в кипящую воду на несколько минут, затем сушат. При таком способе обработки клубни ятрышника теряют горький вкус и неприятный запах.
Для получения салепа также используют и другие виды ятрышников. Ятрышник шлемовидный (О. militaris L.) — с 2 клубнями, с 2—4 продолговато-эллиптическими листьями и с крупными, розовато-пурпуровыми цветками.
В зависимости от формы клубней заготовители различают два сорта салепа.
1. Круглый салеп (считается лучшим) дают ятрышники шлемовидный и мужской. Он имеет плотные клубни, длиной от 1,5 до 3,0 см, толщиной 1—1,5 см.
2. Пальчатый салеп несколько хуже по своим качествам, чем круглый. Клубни плоские, морщинистые, длиной 1—4 см, толщиной 0,5—1,0 см.
Оба сорта салепа в высушенном виде должны иметь желтоватую или сероватую окраску, запаха и вкуса быть не должно.
Медицинское применение ятрышника пятнистого:
Корни ятрышника пятнистого (кукушкиных слезок) содержат салеп (47—50%), крахмал (27—31%), декстрин (до 13%), пентазаны, метилпентазаны, сахарозу. Все эти действующие вещества определяют лечебные свойства ятрышника пятнистого и отвечают за действие ятрышника на организм человека.
В народной медицине корни растения используются в виде порошка.
Лечение ятрышником назначают при желудочных заболеваниях.
Слизь ятрышника применяют при воспалительном заболевании органов пищеварения, гастритах, язвенной болезни, при катаре верхних дыхательных путей и воспалительных заболеваниях полости рта.
В народной медицине порошок из клубней ятрышника признают полезным при поносе, дизентерии, при пищевых и других отравлениях.
Приготовление лекарственных препаратов помогает наиболее эффективно использовать целебные свойства ятрышника для лечения самых разных заболеваний, а также усилить общее лечебное действие ятрышника на организм человека.
