VIPforum.kz - Общетематический форум
Развлекательный форум => Кулинария => Тема начата: KsuhaY от 14.09.2010, 15:28:40
-
Подарили мне на день рождения микроволновку с функцией Русский повар. Книжечка к ней с рецептами, очень просто все и красиво. Однако у меня получается в ней только жарить окорочка и подогревать пищу. Пробовала голубцы, вышли сухими и не вкусными, пробовала жаркое... вообще сгорело. И еще слышала что вредно в ней готовить. Кто подскажет какие идеи или поделится опытом?
-
А я тоже пробовала готовить в микроволновке - хотела рыбу запечь.Завернула ее в пергамент и нажала тупо 10 минут - витащила свертки целые а внутри от рыбы осталась грязная и жирная черная жижа- сгорела моя рыба....Так что я больше не рискую, только подогреваю пищу.
-
Вообще много слышал о том, что приготовление пищи в микроволновке не очень полезно
-
а я в микраволновке картошку в мундире варю, мою на чисто картофеть, укладываю все в целофановый пакет, ложим пакет в микровалновку, и готовим минут 15-20 на полной мощности. :) :) приятного аппитита :)
-
Зачем микроволновка. Готовьте в традиционных приборах и условиях. Духовка, плита, костер в конце концов. Поменьше химии и электричества, побольше натурального
-
Зачем микроволновка. Готовьте в традиционных приборах и условиях. Духовка, плита, костер в конце концов. Поменьше химии и электричества, побольше натурального
Вам легко говорить, а у меня между прочим газа нет... Да, представьте себе, что где-то ещё живут люди с печным отоплением, вот всё естЬ, даже Интернет, а газа нет, так что пользуемся балоным, а потому духовкой не пользуюсь, балона и на два раза не хватит, уж лучше в микроволновке. Приспособилась постепенно и печь, и зажаривать, там вместе с книжечкой по кулинарии была брошурка и инструкция, в ней указано, как менять время и температуру, что бы блюда, которые готовятся в духовке приготовить в микроволновке.
-
В мокроволновке можно только что-то разогревать. Готовить лучше не рисковать. А за вредность многие говорят.
-
Никогда не готовила. Хотя нет, один раз пробовала яичницу сделать - получилось что-то не совсем на нее похоже :nea:е.
С тех пор использую исключительно для подогрева пищи :rolleyes:
Насчет "вредности" не знаю
-
если можно обойтись без микроволновки, обхожусь, даже если разогреть надо. По тому как микроволновка сильно высушивает продукты и не очень вкусно получаеться. Раз поленился и отбивнушки разогрел, положил их на стол и сразу не успел сьесть, звонок был, а потом когда они остыли, так просто сухарями стали, пришлось выкинуть потому что повторное разогревание сдело все еще хуже
-
Мне нравится Рыба с картофелем в микроволновке, нужно специальная посуда из стекла
Состав: картофель, рыба (окунь мороженный), майонез, сыр
На низ кладется порезанный картофель, пропитанный майонезом, потом рыбка, сверху сыр, закрывается плотно крышкой, чтобы влага не испарялась и в микроволновку мин.20-30
Очень вкусно :rolleyes:
-
В микроволновке можно готовить только пиццу. Объедение получается. По поводу жаркого....ха...лучше у плиты повозиться....
-
Когда то давно прочел этот прикол, и эта тема о микроволновке заставило меня найти этот прикол))
FAQ - Как сварить яйцо в микроволновке?
Q: Сколько времени надо варить куриное яйцо в микроволновке? Микроволновка "Bosh".
A: Яйца нельзя варить в микроволновке потому что они взрываются. Используйте кастрюлю и обычную плиту.
Q: Как надо обработать яйцо чтобы сварить его в микроволновке?
A: Не существует способа сварить яйцо в микроволновке*.
Q: Как именно происходит взрыв яйца с точки зрения науки и почему?
A: Яйцо резко теряет целостность и приобретает форму стенок печки. Это происходит из-за нагревания в печах микроволнового типа. Кулинарная наука запрещает это делать.
Q: Я налила в стеклянную кастрюлю воды чтобы уравнять осмотическое давление, положила два яйца, накрыла тарелкой и поставила в печку. Вода еще не закипела, а яйца уже взорвались и разбили тарелку!
A: Вы забыли посолить воду. Кастрюля должна быть металлической, печка - обычная, не микроволнового типа.
Q: Я сварил яйцо отдельно вкрутую, а затем поставил разогреть на 20 секунд. Оно взорвалось. В чем моя ошибка?
A: Не следовало разогревать яйцо. Вы могли съесть его холодным или разогреть, опустив в горячую воду на 2-5 минут.
Q: Как при помощи микроволновки познакомиться с мужчиной? Мне 27 лет, рыба.
A: Не следует готовить яйца в микроволновке, сходите на вечеринку или дискотеку.
Q: Цитирую инструкцию к "Samsung": "Яйцо в микроволновке не сварится, а испечется. Для этого следует разбить скорлупу яйца, проследив, чтобы пленка под скорлупой также была повреждена."
A: Испеченное в микроволновке яйцо имеет ряд недостатков: пропечено неравномерно, мелкая скорлупа хрустит на зубах, трудно собирать куски со стенок. Повреждать скорлупу раньше времени не имеет смысла - вы можете испачкать руки.
Q: У меня постоянно сбиваются часы в микроволновке. Что посоветуете?
A: Не следует варить яйцо в микроволновке. Часы сбиваются самопроизвольно в большинстве моделей, с приготовлением яиц это не связано.
Q: Как так получилось в природе что взрываются именно яйца?
A: Чтобы этого избежать не кладите их в микроволновку.
Q: Я безумно, безумно мечтаю хоть раз испечь яйцо в микроволновке!
A: Испеките курицу - фактически это бывшее яйцо.
Q: Я обмотал яйцо скотчем чтобы оно не взорвалось, но оно все равно взорвалось, испачкало стенки содержимым и кусками скотча.
A: Протрите микроволновку влажной тряпкой. Присохшие куски скотча ототрите содой. Не следует тереть стенки металлической мочалкой и скоблить ножом.
Q: Я сварил вкрутую три перепелиных яйца, очистил от скорлупы, положил в булку для гамбургеров и разогрел в микроволновке. Они взорвались и разорвали булку.
A: Яйца следовало есть вприкуску, не разогревая вместе с булкой.
Q: Свекровь постоянно твердит что в микроволновке нельзя варить яйца.
A: Да.
Q: Только ли куриные яйца взрываются в микроволновке?
A: Все птичьи яйца взрываются в микроволновке. На продуктовых рынках и мясных базах можно купить бычьи или бараньи яйца, лишенные этого недостатка. Но вкуснее варить куриные на огне или с помощью кипятильника.
Q: Я проколол в яйце дырку, выпил его, а пустую скорлупу стал греть в микроволновке. Она пахла гарью, а затем лопнула.
A: Вам следовало хранить пустую скорлупу, избегая ее нагревания в микроволновке.
Q: Где в Таганроге можно купить хорошую микроволновку дешево? Какую модель посоветуете? СВЧ и микроволновка - это одно и то же?
A: Это одно и то же. Купив микроволновку, не следует готовить в ней яйца.
Q: Спичкой я пробил с боков яйца две дырочки для выравнивания давления, поставил его в микроволновку, но оно взорвалось.
A: Вымойте стенки микроволновки влажной тряпкой.
Q: Я варил яйцо в микроволновке 10 секунд и оно не взорвалось. На вкус показалось сырым.
A: Используйте микроволновку большей мощности - от 900 ватт и выше, либо увеличьте время приготовления.
Q: Я поджарил яичницу, а затем разогрел ее в микроволновке - она не взорвалась!
A: Яичницы и омлеты, в отличие от яиц, редко взрываются в микроволновках.
Q: Я знаю как минимум трех людей, которые варили яйца в микроволновке и ничего плохого не случилось!**
A: Нет ничего плохого в том, чтобы лишний раз вымыть микроволновку.
Q: У меня нет микроволновки, есть плита. Можно ли положить яйцо на нижнюю решетку в духовке?
A: Микроволновка удобна своей быстротой. Вам придется ожидать взрыва в духовке 10-20 минут.
Q: Могу я положить яйцо в кастрюлю с водой и сварить в газовой духовке?
A: Да, но это вариант средний. Гораздо лучше поставить кастрюлю на конфорку, гораздо хуже - в микроволновку.
Q: Просто интересно, каково количество яиц, взорванных во всем мире со дня изобретения микроволновок?
A: Чем меньше тем лучше.
Q: Микроволновка - творение Диавола! СВЧ - означает Служу Воинству Черта! Читайте Библию! Они взрываются потому что сам Господь не дает варить в микроволновке яйца на Пасху!
A: Будьте благоразумны и в остальное время года.
Q: Если отрегулировать мощность микроволновки до минимума и варить яйцо медленно, в течение нескольких часов, с перерывами?
A: Мощность установите максимальную. Три небольшие картофелины вымойте под краном и положите в микроволновку на 3-7 минут. Ешьте с маслом и солью при помощи чайной ложки.
Q: У меня микроволновка с грилем, это что-то меняет?
A: Ее возможности более широкие. Но в плане яиц она как обычная.
Q: Где можно получить более полную информацию? Есть ли специальная литература о приготовлении яиц в микроволновке?
A: Мы всегда готовы ответить на любые вопросы о том, можно ли варить яйца в микроволновке.
Q: Я поставил яйцо в микроволновку, но оно не взорвалось и не нагрелось.
A: Проверьте включен ли шнур питания микроволновки в электрическую сеть.
Q: Я сварил яйцо в микроволновке и оно не взорвалось.
A: Нет.
Q: Какие продукты взрываются в микроволновке так же как и яйца?
A: Так зрелищно как яйца не взрываются никакие продукты.
Q: Мне рассказывали что есть специальная насадка к микроволновке для варки яиц.***
A: Речь шла о машинке для нарезки крутых яиц. Магазин имеет право продавать ее или просто давать в рекламных целях вместе с микроволновкой и другой кухонной техникой. Не забудьте очистить яйцо от скорлупы.
Q: Следуя вашему FAQ "Как варить яйцо в микроволновке" я стал его варить, но оно взорвалось и сильно испачкало мне аппарат!
A: Вы должны были внимательно дочитать FAQ до конца, не прерывая чтение после названия.
-
Не люблю микроволновку. Разогретая в ней еда какая-то безвкусная. Горячая, но не пахнет, и вкус не так ощущается.
-
Я тоже стараюсь не разогревать в СВЧ, уж лучше лишний раз на плите подогреть. Еда не только теряет вкус, но и признаки свежести. Котлеты в микроволновке становятся каким-то сухими и твердыми
-
микроволновая только для разогрева а вот газовая что нужно можно приготовить даже хлеб
-
Рыбу солим перчим, поливаем свежим соком апельсина и лимона, добавляем кусочек сливочного масла и в микроволновку в стеклянной посуде под крышкой на 8 минут, затем перемешать и еще на 3 минуты. Всё готовим на максимальной мощности.
Готовить часто в такой плите не рекомендую, но иногда можно.
-
Использую только для разогрева. Максимум, что в ней "готовлю" - омлет(который потом сложно от тарелки отодрать) и бутерброды с колбасой и плавленным сыром (неплохо получается)
-
Я грею еду в микроволновке. У меня специальная посуда с крышкой. так вот, когда греете котлеты, то накройте их крышкой и ничего не высохнет и не пригорит, как на плите например.
-
У меня микроволновка тоже с функцией русский повар - в ней только Гречневую кашу готовлю, рис сварить могу, яблочки запечь и всё. в основном разморозка продуктов и подогрев.
-
У меня ребенок приспособился готовить себе горячие бутерброды в микроволновке. И вообще с этим устройством я полностью спокойна, когда ребенок себе что-то греет: намного безопаснее, чем на газовой плите.