VIPforum.kz - Общетематический форум
Развлекательный форум => Кулинария => Тема начата: Anta от 27.04.2013, 14:33:45
-
Тема классная, морепродуктов целое море:) Предложу креветки в соевом соусе (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1016).
Креветки в соевом соусе с розмарином
Если вы не очень любите жареные блюда, можете креветки запечь в соевом соусе с добавлением розмарина. Для этого нам понадобятся такие продукты:
сырые или замороженные очищенные креветки — 500 г
соевый соус — 50 мл
оливковое масло — 50 мл
зеленое масло (сливочное масло с травами) — 50 г
сухой розмарин — 1-2 ч. л.
соль, перец — по вкусу
Размораживаем креветки и выкладываем в посуду для запекания. Поливаем смесью из соевого соуса и оливкового масла, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Оставляем мариноваться на 30 минут. По истечении этого времени посыпаем креветки розмарином и кладем в посуду с креветками кусочки масла с травами. Запекаем 15-20 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Лучше всего подавать это блюдо со свежим багетом.
-
Конкретного рецепта скидывать не буду, скорей предлоу двигаться немного в другом направлении, ну или даже скорей расширить тему. Суши, купил пару недель назад набор для их изготовления, и нашел в инете прото стни рецептов, прчем ничего трудного там нет, правда ровненькие делать как ресторане трудно с первого раза.