Напишу очень простой рецепт рогаликов с орехами и мёдом: в одной пиалке разводим 1 ст.л. сухих дрожжей в тёплом молоке, в другой какой-нибудь жир в горячем молоке, можно пачку маргарина или смешать масло сливочное со сметаной, в миске растираем 3 яйца с кружкой сахара и 0,5 ч.л. соли, добавляем туда оставшееся молоко (всего молока должно быть 0,5 л.), вливаем дрожжи, жир, перемешиваем, добавляем муку и ванилин, замешиваем тесто и ставим в тёплое место, когда подойдёт 2 раза, раскатываем, режим на треугольники, желательно длиненькие, мажем мёдом, посыпаем орехами, скручиваем из них "круасанчики", мажем яйцом и в духовку, я готовлю в электрической печи, примерно 10 мин.