Автор Тема: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?  (Прочитано 9033 раз)

MaStEr13

  • Jr. Member
  • **
  • Сообщений: 81
  • )))
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу? Если да то делимся рецептами и опытом.

Isly

  • Sr. Member
  • ****
  • Сообщений: 349
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #1 : 17.11.2010, 22:41:56 »
Конечно готовим! Получается  довольно вкусно)Вообще, пицца полезное блюдо. В том плане, что в ход идет все, что пожелаешь)) Не даст продуктам залежаться, одним словом)

Делаем так: смазываем противень маслом, кладем лепешку из теста, потом кетчуп или томаты, лук, любую колбасу мелко нарезанную, грибы и конечно же посыпаем тертым сыром. любым, какой есть. Противень в духовку, готовится недолго.
Покупаю специальное тесто для пиццы, получается румяным и хрустящим, когда поджарится.
« Последнее редактирование: 17.11.2010, 22:43:32 от Isly »

murzikkk111

  • Full Member
  • ***
  • Сообщений: 242
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #2 : 06.12.2010, 12:59:55 »
ого как все просто) чет представлял себе приготовление пицы намного сложней и проблематичней)

vincent

  • Full Member
  • ***
  • Сообщений: 131
    • Просмотр профиля
    • Лучшая музыка!
    • E-mail
Re: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #3 : 09.12.2010, 02:57:22 »
Обожаю пиццу со специями и полной начинкой. В качестве присыпки пойдет сыр, какая-нибудь колбаска, специи по вкусу.

dimmazk

  • Jr. Member
  • **
  • Сообщений: 88
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #4 : 11.01.2011, 01:49:39 »
мы обычно добавляем,что долго залежалось. так никто доедать не хочет-а в пицце в самый раз

wiktorbeyond

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1346
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
    • Музыкальные видеоклипы бесплатно
Re: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #5 : 13.01.2011, 01:07:20 »
Еще очень вкусная пицца с грибами (шампиньонами, например), а также морепродуктами.
Призовой конкурс! Отгадай начало фразы!

Cause girl, you're amazing, just the way you are...

tonytony

  • Full Member
  • ***
  • Сообщений: 108
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
    • WMmail
    • E-mail
Re: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #6 : 15.01.2011, 02:54:13 »
Пиццу запросто сделать, особенно, когда тесто готовое, накидать всё, что есть и обязательно сыр и кетчуп с майонезом, запечь и вкусно-вкусно ^ __ ^

nata12

  • Newbie
  • *
  • Сообщений: 23
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #7 : 21.01.2011, 23:01:24 »
 А мы открыли для себя совсем новый сорт пиццы и называем его сырные лепёшки. Домашние просто урчат. Тесто раскатывается как для пиццы и смазывается майонезом с давленным чесноком. Смазывается обильно, без жадности, а затем так же обильно посыпается сыром и запекается. Вкуснотища....попробуйте обязательно.

LinaMitsuki

  • Newbie
  • *
  • Сообщений: 23
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #8 : 22.01.2011, 00:15:08 »
ну, в приготовлении пиццы главное  вкусное тесто сделать, чтоб не сухое и  в тоже время не сильно толстое. Но это конечно, если самому тесто делать, если покупное, то чего заморачиваться:))))

erica

  • Full Member
  • ***
  • Сообщений: 202
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #9 : 22.01.2011, 22:32:41 »
С покупным вообще возни нет никакой! Достал готовое тесто, накидал все, что есть и вуаля. Вот только грибов надо как можно больше класть, они "скукоживаются" сильно в процессе жарки и совсем не заметны. :scrtch:

nice1992

  • Newbie
  • *
  • Сообщений: 22
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #10 : 28.01.2011, 03:19:16 »
Дааа пицца ето просто шикарно)))Недорого и очень вкусно...главное класную заготовку сделатЬ!

Lohotron

  • Full Member
  • ***
  • Сообщений: 217
  • ыыыыыыыы
    • Просмотр профиля
Re: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #11 : 29.01.2011, 16:15:46 »
Домашня пицаа делается так,кладешь на тесто все ,что есть в холодильнике и запекаешь)

inn1

  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 540
    • Просмотр профиля
Re: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #12 : 04.02.2011, 00:42:41 »
тоже кладу несколько видов ингредиентов, майонезом не злоупотребляю, сыра кладу вволю, добавляю грибы, а мясное - что есть.

Anta

  • Newbie
  • *
  • Сообщений: 29
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #13 : 10.03.2012, 12:48:19 »
Посмотрите  у меня рецепт как приготовить пиццу.


Пицца с ветчиной, сервелатом, грибами и сыром моцарелла.

Продукты :
Тесто:
мука - 1,5 стакана,
соль - 2 щепотки,
сахар - 1 ч. л.,
сухие дрожжи - 2 ч. л.,
вода - 3/4 стакана,
растительное масло - 4 столовых ложки.
Основа:
растительное масло для обжаривания,
мелко рубленный чеснок,
2 столовых ложки томат-пасты,
100 г воды,
соль,
базилик.
Начинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень:
ветчина,
сервелат,
грибы,
оливки,
сыр Моцарелла,
болгарский перец,
орегано,
чеснок,
базилик,
томат-паста.
   

Рецепт теста для пиццы весьма необычен, опытных хозяек он возможно введёт в шок или в замешательство, как меня. Этот рецепт теста я узнала из видео мастер-класса одного итальянского повара - он учил делать пиццу. Когда я делала впервые это тесто, то, честно говоря, был уверена, что пицца будет несъедобной и специально положила минимум продуктов, чтобы не жалко было выбрасывать. )))) Но получилось хорошо, и главное - очень быстро.

1. В муке делаем воронку. Добавляем соль, сахар, дрожжи, масло и ХОЛОДНУЮ!!! воду. Замешиваем тесто и ставим его отдохнуть всего на 30 минут.

2. На раскатанное тесто кладём основу: на растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок; потом добавляем 2 столовых ложки томат-пасты, грамм 100 или больше воды, солим, добавляем базилик и тушим минуты 2-3.

3. На основу выкладываем ветчину, сервелат, посыпаем сыром, выкладываем оливки кружками, болгарский перец кубиком (желательно нескольких цветов), грибы, посыпаем орегано.

4. Я выпекала пиццу с ветчиной и грибами на пекарском камне. Если не имеете такового, то просто помещаете пиццу в духовку градусов на 220, минут на 20.

Приятного аппетита!

P.S. Подвох в приготовлении теста заключается в следующем. Если дрожжам дать заиграть, то потом тесто не будет таким эластичным, как нам нужно для приготовления пиццы. А пока тесто холодное, оно просто потрясающе эластичное, буквально как пластилин, я даже скалкой не пользуюсь когда делаю лепёшку из него, - полностью поддается рукам. А уже в духовке, при температуре, дрожжи срабатывают и тесто для пиццы получается как надо.
« Последнее редактирование: 23.08.2012, 15:32:31 от Admin »

ligertal1

  • Sr. Member
  • ****
  • Сообщений: 379
    • Просмотр профиля
Кто-нибудь готовит домашнюю пиццу?
« Ответ #14 : 22.03.2013, 19:58:55 »
А я помню мы с друзьями собрались и решили приготовить домашнюю пиццу, получилось практически так как по вашему рецепту может и вкуснее)