Черная и красная икра

[wiktorbeyond]

В настоящее время любая икра становится дефицитом - черная очень дорогая, а красную не всегда удается найти вкусной. А нравится ли вам вообще икра, какая больше? С чем едите и какие блюда с ней готовите?

[nata12]

 Икра не зря считается деликатесом. Вопрос почему? Ответ очевиден - ее мало.
 Но если Вы рыбак или приходилось вам кушать икру приготовленную дома, то вы однозначно отдадите ей предпочтения покупной.
 Черная икра, которая продаётся в магазине имеет очень большое количество консервантов, консервантом же для сохранности икры является трупный яд. По большому счету, что едим икру или что то другое не понятно.
 Даже икра из мелкой, только что пойманной рыбы очень вкусна и приготовить ее очень просто:
икру отобрать и удалить все плёночки и сосудики, посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный чеснок и растительное масло(на поллитра икры 1 столовую ложку). Дать икре просолиться в течении 12 часов. Икру щуки приготовим так же, но вместо чеснока - покрошим мелко зелёный лучок. Намажьте теперь это объеденье на бородинский хлебушек и забудьте о разных консервантах. Кстати, черная икра при не правильном посоле по вкусу ничем не отличается от мыла.

[erica]

Обожаю икру. Красную, потому что черную пробовала раза два в своей жизни и то в детстве. А красная - завсегдатай праздничного стола. Делаю тарталетки с икрой, бутерброды. Честно говоря, не встречала икру нигде кроме рецептов закусок.

[wiktorbeyond]

Честно говоря, не встречала икру нигде кроме рецептов закусок.

С икрой немало салатов. Один раз мне доводилось попробовать салат с красной икрой, креветками и грибами. такая вкуснотища. Дома же такие салаты позволить не могу, а икру используем как "начинку" бутербродов.

[nice1992]

Мне ненравится икра если чесно*(((

[wiktorbeyond]

Кстати, скоро у моей сестры день рождения, она просто обожает красную икру. Кто сможет посоветовать, икру чьей фирмы лучше всего взять?

[jokerblast]

Очень люблю красную икру, на мой вкус она на много вкуснее чёрной 

[inn1]

А я наоборот люблю черную, но у нас уже больше года нет такой икры в продаже, поэтому остается красная. Много не мудрю с ней, в основном канапе делаю

[wiktorbeyond]

А я наоборот люблю черную, но у нас уже больше года нет такой икры в продаже

Ого, я черную икру наверно уже как 3-5 лет не видел в продаже. Кругом - одна только красная, которая в большинстве случаев подделка.

[Lohotron]

Люблю красную,а черная это уже браконьерство ,так как ее запретили.

[Koshka37]

Мне очень повезло.я не люблю черную икру,что позволяет сберечь мои финансы.Красную икру солю сама.Покупаю не потрошеную горбушу самку,беру штуки три.Ошибиться не возможно так как самки отличаются от самцов на морду.Дома потрошу и солю.Вкусно и ни каких консервантов!

[wiktorbeyond]

Koshka37, вы дали мне отличную идею. Приготовленная дома икра будет явно не хуже купленной, да и от нее явно не отравишься

[koljan]

Я икру не люблю, вечно гоняеш эти икринки языком по рту, лучше уж кусок мяса

[inn1]

А вчера видела по ящику передачу, так у нас на Урале скоро законно будет добываться черная икра. Вопрос как скоро и какова будет доступность продукта.

[Игорян]

А я вообще черную никогда не ел бывает красная икра но редко а так не плохая с удовольствием кушаю